英勲 純米大吟醸酒粕 神無月〜純米大吟醸原酒
10月の英勲、滑り込みで購入したのが届きました。
10月21日に、蔵半開き（試飲なし、販売のみの蔵開き）があったのですが、子どもの習い事で行けず、、かわりにネットで、蔵開き限定商品や酒粕を購入しました。
エコバッグも可愛い💕
前日から、たくさんの野菜と豚肉をお出汁て煮込んで準備。
小さい子どもたちは粕汁が苦手なので、お味噌少なめの豚汁をとっておいて、残りに酒粕を入れました。
長く煮込んだだけあって、野菜の旨味がたっぷり出てめちゃくちゃいい出汁！
更に酒粕を加えることで、まろやか感アップ。
七味を加えたり、自家製の赤柚子胡椒を加えると、ピリッと刺激が加わるのに旨味アップで、お代わりしちゃいました。
お鍋にいっぱい作ったのに、もうなくなりそうです😅
一緒にいただいたのは、10月限定
斎藤酒造さん 神無月〜秋桜
英勲 純米大吟醸 原酒
毎月、月の名前シリーズで出ています。
ラベルが綺麗ですね。
味も、旨味たっぷりのキレイな味です。
明日は休みだ！と油断して飲んでいたら、あっという間になくなりました😅
ちなみに、11月は霜月
間違いなく近日中に購入することになると思います😁
