今日は満月。2月の満月はスノームーンと呼ばれるそうです。 とっても明るくて綺麗。月光を浴びるといいことがありそうです満月だからでしょうか、春が近いからでしょうか、家の整理や料理や買い物などなど、何故か活動的なことがしたくなります。 そんなわけ…

今年は例年に比べて花粉症の症状が早く出てきたように思います。 もう、お薬なしには生活が苦しい状態ですさて、少し前に隣の方からお酒をいただきました。元々酒蔵にお勤めされていたので、いただくお酒に間違いはありません 純米大吟醸 げっしょう 嵯峨酒…

ものすごく寒い日が続いたと思ったら、いきなりのポカポカ陽気。 身体が気温の変化についていけません ついでに今年はひどい花粉症の症状。 朝からくしゃみが止まりませんさて、今回は鹿肉のハンバーグを作ってみました。 お供は赤ワイン 高タンパク低カロリ…

最近ブログの更新が滞っているのは、飲み過ぎて寝てしまうせい！？だけではなく、おかんはいろいろ忙しいんです さて、豚熱の影響で猪がなかなか獲れなかったのですが、先週末にやっと今期初の一頭がかかったようです。しかも待望のメス おそらくこの子が今…

鹿の背ロースが少しありました。 そして、猪のヒレが少しありました。 両方を合わせると家族5人が食べるのにちょうど良さそうな量でした。 さあ、どうする？？ と、冷凍庫の中から問題を出されたような量の肉。 いい部位だから1番美味しい食べ方で！というわ…

子どもの頃から好きなお惣菜は、鶏の肝煮です。 甘辛くって生姜も入ってて、ハツ（心臓）がたま〜に入っていて、数少ないハツを狙って独り占めしちゃうから怒られたり、、、してましたそんな大好きな甘辛生姜煮を、鹿のハツでもできないかと挑戦しました。 …

昨日は124年ぶりの2月2日の節分だったとか。 そんなに久しぶりならもう、生きているうちに2月2日の節分を迎えることはないだろうと思っていたら、、、 なんと2021年からは４年ごと（うるう年の翌年）に節分が2月2日になるとか。 天文の世界はよくわかりませ…